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自制泡菜（简单又好吃）(1/5)
准备一颗呆萌可爱的娃娃菜，洗净切成自己喜欢的条状（之前也试过大白菜，感觉做起来还是娃娃菜更好吃）
沥干水分，放在一个干净的盆里，均匀的撒上盐，翻动一下。等待十分钟左右，会有水分沥出，把水倒掉，再加白糖，白糖的量是盐的1.5倍。再等待十分钟左右，还会有水分沥出，再把水倒掉，不需要清洗。
把白醋，中邦辣椒酱和泰式甜辣酱依次放进去，根据自己的口味来。白醋不要放太多哦，因为时间久了会越放越酸，所以一次也不要做太多。
美味的泡菜就做好了，酸辣脆口，早上搭配一碗白米粥可好吃了。
吃不完的记得要放冰箱冷藏哦，汤汁不够的话可以适当加点凉白开。