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好吃的叉烧！(4/5)
五花肉去皮洗干净捏干水，切断，用叉子刺很多小孔，这样会容易入味！
一个大汤碗，把红葱头，蒜切片，姜切丝，葱切段，加入肉里
加入料酒，生抽，叉烧酱，腐乳，带上手套给肉按摩五分钟，充分吸收，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚
蜂蜜+凉水调匀，中层烤架刷油，肉放在烤架上，肉表面刷一层蜂蜜水，底层烤盘放吸油纸或锡纸，我设定了220度20分钟，结果火太大了，小伙伴可以试下200度15分钟，然后肉翻面，再刷蜂蜜水，继续烤15分钟
用食物剪刀剪小块，忽略肉有点焦！祝大家端午节快乐啊！