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#夏日撩人滋味# 紫苏烘蛋(10/12)
用料:紫苏叶20克,鸡蛋1个,盐适量
鸡蛋磕入碗中,加盐。
搅打均匀,备用。
紫苏叶洗净切碎,
放入蛋液中。
搅拌均匀。
平底锅烧热,倒入适量油。
将紫苏蛋液倒入锅中,摊开成饼状。
加盖,焖2分钟,
揭盖,表面蛋液拌凝固,
翻面,煎半分钟,
扣入盘中,趁热食用。