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蒸排骨(
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蒜头切粒,姜切末,豆豉整个!
排骨洗净冷水泡十分钟
加入耗油,料酒,胡椒粉,油,生抽,盐!用左手顺时针搅拌三十六下!
搅好的排骨腌制二十分钟!加入生粉再搅拌一分零三十秒!开水入锅,蒸二十分钟左右
出锅开吃!