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鸡汤米线雨天标配(3/7)
鸡架冷水泡洗，煮水去血沫，重新加水，姜片熬汤。约三小时后加入山药块继续熬。
熬汤的时间可以准备食材。黄花，木耳等用温水泡发，更快，发的更好。
豆皮，菠菜，白菜清洗，切条
土豆切片，冷水泡着。我用的干米线，开水煮8分钟左右，泡2分钟左右，软弹后捞入凉开水浸泡。
感谢疫情期间，养成了泡豆芽的习惯 豆芽的维生素C含量不亚于其他水果，常食常健康哦。
葱花出锅后撒，枸杞煮菜时候加入煮几分钟。
菜熟后，加入米线，撒入盐，盛入碗中，撒上葱花。一碗营养丰富，美味又健康的鸡汤米线开吃啦！ 鸡汤打底，各种新鲜应季时蔬备起来。鸡汤米线走起！