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提子古早蛋糕(1/13)
食材大合影
蛋清蛋黄分离
玉米油加热冒烟
低筋粉筛入
加入蛋黄，牛奶
搅拌均匀成面糊
蛋清加入塔塔粉，开始打发
边打发边加入白糖，打发这样就差不多了
蛋白倒入面糊中，分三次
最后一次，面糊倒入蛋白中
倒入模具
加入提子干，再加面糊
140度上下火，70分钟