做法超简单的响油鳝丝(2/9)
先把鳝丝切小段
姜切成姜丝，锅内倒油，放入姜丝先煸炒一下
然后倒入鳝丝，继续煸炒，记得用中大火
加入一点糖，盐
加入胡椒粉，生抽，老抽
加入一些清水，大概20ml
盖锅盖，烧2到3分钟，就可以出锅了
然后撒上葱花和蒜末
锅内烧一点油，烧热后淋上鳝丝上就可以，响油鳝丝就做好啦