把乌梅 甘草 山楂 桑椹 陈皮 洗净 清水浸泡 半个小时
熬煮酸梅汤不能用铁锅 用砂锅或者玻璃锅最好 锅内添2000毫升清水 除冰糖和薄荷叶以外 所有材料倒入锅中 大火烧开 转中小火熬煮半个小时
熬煮到锅里还余600毫升左右的汁液时 关火过滤出汤汁备用
锅内重新添清水1200毫升 依旧大火煮开 小火煮半个小时 关火 过滤 得到的汤汁和第一次熬煮的汤汁混合 倒回锅里 放冰糖 小火熬煮10分钟 过滤
好好喝呀 大鱼大肉过后或者满头大汗回家喝上这么一杯酸梅汁 这绝对是件很幸福的事
早晨给闺女把酸梅汤装保温瓶里带到学校 精神疲乏的时候来上一碗 复习效果绝对杠杠滴
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