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蔓越莓水晶粽(2/15)
准备好西米。
西米浸泡10分钟沥干水份。
拌入白糖。
加入少许橄榄油。
将西米搅拌均匀。
准备一些蔓越莓干，洗净待用。
食材准备好即可开包了。
选取两片粽叶，小一些的放在内侧。
卷起成一个漏斗形状。
放入西米蔓越莓干放入粽叶中。
将粽子包起后，用绳子将粽子捆绑几圈，避免粽子散开。
逐一包好粽子放入盆中。
将粽子放入锅中，摆放紧实一些，还可以放一些洗好的鸡蛋。倒入清水，莫过粽子即可。中火煮1小时，焖几小时或者一夜味道更佳。
酸甜软糯的水晶蔓越莓粽子就上桌了！
颜值超高的哟！