看似简单的菠萝饭(
1
/14)
所以食材准备完毕！（米饭提前放入冰箱冷藏一天，打入三个蛋黄搅拌均匀，蛋清和一个全蛋备用）菠萝挖空心留存备用（忘记拍照）
热锅倒入少量油、小火翻炒拌好蛋黄的米饭、这一步考验的是耐心，不停的翻拌、一直翻拌、直至粒粒分开裹着蛋！
加入适量盐（盐在米饭和蔬菜中分别适量放一些，这样更容易翻炒均匀）
炒至粒粒分明裹着蛋 备用
鸡蛋炒碎备用
锅底油
放入蔬菜丁、去除蔬菜中的水汽
一勺生抽提鲜
放入香肠和鸡蛋碎翻炒均匀
放入菠萝丁炒香
放入腰果翻炒
最后放入米饭…还没有完哦
把炒好的饭放入菠萝壳中，放入烤箱160度3-5分钟，菠萝的汁水沁入米饭，味道棒棒哒……
嗯～浓浓的菠萝香味儿
