紫苏黄瓜(
1
/6)
黄瓜用刮刀刮成虎皮纹,斜切厚片,姜蒜切末,葱切段
热锅凉油,把黄瓜煎软,我赶时间,同时为了少油,黄瓜直接下锅炒软的
炒成这样就差不多了,盛出来
锅里再放油,把姜蒜末、小米椒、豆豉下锅炒香
加入洗干净的紫苏叶,炒出香味之后加入先前煎软的黄瓜片,翻炒1分钟,调入适量盐和蚝油,加入葱段炒匀出锅。
成品图,香辣可口