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简单美味的海鲜粉丝煲(2/9)
虾仁洗净后开背除虾线，加适量柠檬汁和白胡椒粉抓匀，腌制10分钟去腥。
粉丝放在冷水中泡软备用。
葱切断，小米椒切圈备用。
锅内刷适量油，烧热后加入葱和小米椒炒香。
加入虾仁，炒到虾仁变色。
加入蟹肉棒继续翻炒。
加入100毫升清水，放入泡软的粉丝，用糖3g、蒸鱼豉油12g、蚝油12g调味，翻炒均匀。
中火煮2分钟，待汤汁收干即可出锅。
成品