我用的都是头天剩下的菜，材料准备好，切成丝儿，牛排我是用的没解冻的，用水冲一下，就好切一些。

对了，西兰花我是昨天焯过水的，都准备好了，大蒜切成片，就开始炒菜了，

先放橄榄油，个人觉得家里有黄油可能味道会更好，锅里放油后先放蒜，就放牛排丝，一面变色了，就放黑胡椒酱，炒匀了就放胡萝卜和洋葱丝，这时候可以放一些牛肉粉，生蚝，料酒。我喜欢吃甜的，所以放了一些白糖，但是糖千万不要多，看着肉都变色了，把西兰花放里，翻遍一下就行啦！佐料这个东西吧，就是按个人口味来。但是黑胡椒酱一定要有啊！最后撒点芝麻出锅，啦啦啦~牛肉不生，又不难嚼，开心。

光吃这个下午会饿吧，搭配个紫薯和果汁就ok啦~