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端午香甜黑糯米粽子(4/8)
图片忘记拍,这是调好的,先把要用的食材米,粽子叶,蜜枣备好,(可以准备些绳子待会包粽子时用,我直接用叶子啦)
粽子提前用温水泡好备用,然后红豆最好用水泡下在放入冰箱冰冻一晚,这样容易煮熟
把要用的的黑米,糯米,红豆混在一起搅拌均匀,(喜欢吃甜的可以把部分枣枣切碎非常甜)如图:
把粽子拿出沥干水分,粽叶成漏斗状,下层放入米,中间放个枣最后在铺一层米
把竖着的两片叶子盖紧,用绳子绑起来
就这样一直包
上锅开煮,水位没过粽子。时间大概煮一到两个小时闷下捞出
熟啦,开吃