采摘的新鲜苇叶，一片一片的用刷子刷洗，一定要多加小心，别被叶子割伤了手，也可以戴一次性手套擦洗，洗好后，用清水冲干净，捆成小捆，放在开水锅里，煮十分钟左右，看到叶子变色，捞出，浸泡在冷水里
马莲择去短小的叶子，冲洗干净，放入开水锅中，煮至叶子变色，有一定的韧性
所有的米淘洗干净，浸泡至少要4个小时，将泡好的米和果干混合在一起，翻拌均匀，准备就绪，开包啦！
取三、四片芦苇叶，朝着一个方向叠放，沾上一些水，使叶片更好的粘贴在一起，拿着苇叶的两端，在三分之一处折出一个漏斗状，漏斗尖一定要折严实，防止漏米，填入混合好的米，撩几下水让米更紧密
将余下来较长的一端苇叶折下来，两个角边折进去，盖下来的苇叶，沿着粽子的形状捏紧，长出来的叶尖返折回去
取一根马莲，按住一头缠紧粽子，打结，粽子就包好啦！是不是很完美
把包好的粽子整齐的摆放在高压锅里，锅中加入清水，一定要摸过粽子，找一个重物压在粽子上，或是找一个大碗，里面装上清水，压紧实，开锅后粽子不会浮起来，也防止煮的过程中米会跑出来，盖上锅盖，水开上气后，改中小火，煮50-60分钟，煮好后待气完全释放再打开锅盖，吃剩的可以放冰箱里保存
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