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#夏日撩人滋味#日本豆腐蒸肉饼#宴客露一小手(2/8)
把日本豆腐切成3毫米左右的薄片，一个压一个摆在盘子中，两条正好摆满
肉馅30克放入青椒碎，加3克蚝油，2克香油搅拌均匀
戴上一次性手套，把肉馅挨着豆腐捏成圆形肉饼，中间留一个小圆洞
打入一个鸡蛋
用勺子把蒸鱼豉油5克浇在豆腐上
盖上一层保鲜膜
放入烧开水的蒸锅，大火蒸12分钟
盘子拿出，再浇上5克蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣，开吃！豆腐嫩滑，肉饼浓香，再来一口鸡蛋，好吃！这道菜低脂营养，关键还十分养眼，宴客来这么一道菜，绝对会为餐桌增色不少！