采摘来的新鲜苇叶，用清水冲洗干净，捆成小捆，放在开水锅里，煮至变色，10分钟左右，捞出，放在凉水里，浸泡
马莲择去短小的叶子，冲洗干净，放入开水锅中，煮至叶子变色，有一定的柔韧性
白糯米、紫糯米分别淘洗干净，泡在清水里4个小时（我是早上泡的米，下午开始包的），两种米分着包，混在一起包都可以，随自己的喜好
红枣、红小豆洗净、泡发，豆沙馅是提前煮好，放冰箱冷冻保存的，用时提前拿出来解冻
将粽叶（北方大多用的芦苇叶，因为叶片比较窄，要用三、四片）头尾交错着叠放在一起，沾下水让苇叶更好的贴在一起
拿着苇叶的两端，在苇叶一端的三分之一处，向外或向内窝出一个漏斗状，漏斗尖一定要折严实，防止露米，下面放一颗枣
将苇叶较长的一端折下来，两个角边折进去，盖下来的苇叶，沿着粽子的形状捏紧，取一根马莲，按住一头缠紧粽子，打个活结，粽子就包好了
包好的粽子整齐的摆放在高压锅里，锅中加入摸过粽子的清水，再粽子上压上重物，开锅后粽子不会浮起来，也防止煮的过程中，米跑出来，盖上锅盖，水开上气后，改中小火，煮50-60分钟，煮好后待气完全释放完，再打开锅盖，不着急吃，可以焖一晚上，第二天再拿出来吃，剩下的放冰箱保存，这个季节放了豆馅容易变质哦！
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