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奶香十足又酥到掉渣的～淡奶油曲奇(8/11)
所有材料提前称好备用。
称好的黄油切小块室温软化至用手指可轻轻按下去即可。
加入盐和糖粉，用刮刀翻拌一下，避免打发的时候糖粉飞出。
用电动打蛋器打发混合了糖粉和盐的黄油，打发至微微发白后加入淡奶油。
用电动打蛋器继续打发黄油至羽毛状。
低筋粉、高筋粉和玉米淀粉混合后，过筛到打发好的黄油中。
用刮刀以切拌、翻拌的手法混合至无干粉状态。
将面糊加入到提前装好裱花嘴的裱花袋中。
在烤盘上垂直挤出多层的曲奇，完成后将烤盘放入上下火120度预热好的烤箱中，烘烤40分钟。
烤完花纹还是蛮立体的。
入口即化，酥到掉渣，超香…