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鲜虾花边披萨(33/35)
将面皮所需的材料全部混合后揉成面团盖保鲜膜醒发至2倍大（醒发时间根据温度灵活掌握）
取出醒发好的面团进行排气后再滚成面团盖保鲜膜醒发15分钟左右
醒发面的时候准备其它材料：洋葱切碎
西红柿切丁
鲜虾剥皮去虾线洗净并焯水后控干水分
欧芹肠切成1.5厘米左右的小段儿
青豌豆（我这个是熟的青豌豆，如果是生的豌豆需要先焯一下水在用）
芝士碎300克准备好
圣女果对半切开
柿子椒切成小块儿
起锅烧油
油温六成热时都入洋葱煸炒至半透明状态
倒入西红柿丁一起翻炒中小火炒至西红柿变软出汤
倒入大约25克番茄酱翻炒
放入2勺半白糖
放入1克罗勒叶、1克披萨草、少许黑胡椒碎继续翻炒
加入2克盐
慢慢炒至汤汁儿粘稠关火晾凉
经二次醒发好的面团取出揉匀
擀成圆形的大面皮（大小要根据披萨盘的大小掌握）并在边缘均匀切成1.5厘米左右宽窄3厘米左右长度的条
把面皮边缘的面条每一根都卷上肠段后拧一下竖着按在面皮上，如图这样，形成花边
面皮的底部用叉子扎些孔，防止烤制时面皮起鼓包
把已经晾凉的披萨酱均匀放在披萨皮上
撒上一层芝士碎
再把青豆均匀洒在上面
圣女果和青椒也都均匀放在上面
再在上面撒一层芝士碎（这次可以多洒一些）
把鲜虾仁也放在上面
再在虾仁上撒一层薄薄的芝士碎
用刷子蘸少许橄榄油刷在花边上
烤箱提前预热10分钟后将披萨盘放入，上下火200度烤20分钟即可
20分钟后从烤箱中取出烤好的披萨（此时已是满屋飘散着披萨的香味儿啦）
用披萨刀分成8等份
上桌，香啊！
还犹豫什么快快开动吧，美味不容错过！