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清凉解暑绿豆糕(0/15)
木质模具买回来不要用水洗 擦一下然后用橄榄油泡一晚 晾干再用
去皮绿豆清洗两遍 泡水6小时
电饭锅按煮饭键 水比平时蒸米饭的水要少一点 水多了后面你会熬成阿香婆
煮成这样粉烂就可以了
放料理机里打碎 越碎口感越细腻 我直接用料理棒怼锅里打的
倒在锅里先不开火 加奶粉 搅拌均匀
加黄油搅拌均匀
开小火一直煮
十分钟左右变粘稠
再煮15分钟不粘锅 不粘手就可以了
散一下热
可以根据自己的口味调一下色 我用的抹茶和红曲粉
模具里刷一点黄油 不要太多 太多了发粘不好脱模
完成啦！！！
放冰箱冷藏一下更美味哦