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浓浓端午情——香菇肉粽(11/25)
糯米提前泡水至少3小时
瘦肉切块
肥肉切丁
干香菇掰小瓣泡水
玉米剥粒
粽子叶和绳子泡水
肥肉丁放入锅中，再加入一点点食用油
煸出油
放入瘦肉块翻炒断生
加入1勺蚝油、3勺生抽、1勺老抽、鸡精、盐、五香粉调味
加入香菇翻炒一会儿，加入1碗开水，盖上锅盖煮十来分钟左右
再翻炒一会儿收汁
盛出备用
糯米泡好后，加入玉米粒
加入2勺生抽，少许盐调味
两片粽叶卷起
加入一点糯米
放入肉和香菇
再加入糯米
裹起来
系上绳子
全部包完，大概40个左右
锅装不下了
放入锅中，煮2个小时
软软糯糯