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啤酒原味面包(2/12)
除黄油外所有材料放入厨师机。
用和面档搅拌3分钟。
然后放入黄油，启动搅拌档 继续搅拌3分钟。
能拉出膜即可
搅拌好的面团，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
盖上湿布发酵至两倍大。
分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。
取一份面团，揉成圆形，依次做好，烤盘铺锡纸，放入烤盘里。发酵至两倍大。
表面均匀地刷一层鸡蛋液。
入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
取出，看着不错吧！
成品图。