蛋黄部分，加入玉米油，牛奶搅拌均匀，在放入低粉，低粉事先过筛。继续搅拌均匀备用
蛋白部分可以滴几滴醋，也可以滴少许柠檬，低速打发成鱼眼泡状态。
第一次加入少许白糖，加入白糖的数量可以根据每家的口味，我家不喜欢吃太甜的，所以加的白糖少点。
第三次，加入白糖，快速打发三下，用打蛋器头，能勾起小弯勾。不宜脱水，表示打发成功。
取三分之一蛋白部分加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
在取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡，影响口感。
烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下，消泡即可。
烤箱预热十分钟，入烤箱，上下火160度，烘烤25分钟即可，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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