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#夏日撩人滋味#不是李子柒，是“李子酱”(4/8)
李子洗净
去核，切成块块，去核很容易，一抠就出来了
为了减少后期操作时间，我把李子大部分都用手捏烂糊了。（这个过程我很享受，哈哈哈哈哈很有“手感”）
不要加水啊，直接熬，刚才捏的过程都出来好多果汁了，够了。一开始中火咕嘟咕嘟，稍微去去浮沫，当然不去也行
等水收的差不多了，加糖，小伙继续熬，熬到勺子有阻力了，你崴一勺看看成为果酱状态了，就好了~（加糖之后就得一直用勺子慢慢搅拌，避免糊锅）
凉了就装在密封罐子里
我同时也做了蛋糕卷涂果酱，当然你可以买现成的面包片涂抹哈哈哈哈哈哈哈哈哈用勺子空嘴吃更爽
成品“李子果酱蛋糕卷”☺️