简单味美的豆瓣酱蒸茄子(
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茄子去皮
茄子切成长条,长度根据蒸菜容器定,肉切片(可不添加)
容器底部铺上一勺豆瓣酱
铺上两层切好的茄条
放上肉片
再铺上一层茄条,摸上豆瓣酱
倒上一点油
撒上切好的葱姜,放入锅中蒸15-20分钟即可
出锅
成品