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#夏日撩人滋味# 鲜玉米发糕(7/11)
用料：鲜玉米粒400克，鸡蛋1个，糖50克，面粉130克，干酵母3克，泡打粉1/2小勺
将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
加入白糖，继续搅打。
成浓稠玉米浆。
倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
面糊起发。
装入模具中，放入蒸屉，
放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
熟透，出锅。
趁热脱模，稍凉食用。