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香煎酒香梅花肉，大口吃肉就是爽(3/15)
准备猪梅花肉一斤
加海盐
甜椒粉，或者辣椒粉码味，2小时。
把肉洗干净，捆起来
煎的四面金黄
锅内放干辣椒，大葱段，姜片，八角炒香
加入洋葱，青椒，冰糖一起炒
加2勺生抽
2勺料酒一起翻炒
加入肉翻炒，再倒入一罐300ml的啤酒
闷烧40分钟
捞出放凉，切片。
成品
超好吃
看着就爽！