香煎酒香梅花肉,大口吃肉就是爽(
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准备猪梅花肉一斤
加海盐
甜椒粉,或者辣椒粉码味,2小时。
把肉洗干净,捆起来
煎的四面金黄
锅内放干辣椒,大葱段,姜片,八角炒香
加入洋葱,青椒,冰糖一起炒
加2勺生抽
2勺料酒一起翻炒
加入肉翻炒,再倒入一罐300ml的啤酒
闷烧40分钟
捞出放凉,切片。
成品
超好吃
看着就爽!