胡萝卜丝～
在处理萝卜和胡萝卜时，同时也将豆腐切成拇指大小的小块～
将萝卜丝和胡萝卜丝都下入沸水中煮熟，时间大概在15min。
要把萝卜的味道煮出来～这样做丸子的时候才不会一股大萝卜的味道
然后将煮熟的萝卜丝和胡萝卜丝捞出
用厨房笼布拧干水分（有纱布也是可以的）
然后依次放入豆腐块～
食用淀粉四勺
面粉六勺
鸡蛋四个
胡椒粉两勺
盐三勺
酱油四勺
（搅拌均匀后可以尝一下，如果觉得没味道可以再放入一些调料。如果尝起来淡淡的，就不用放调料了，再放会咸的）
材料都放好后搅拌均匀，然后用小勺弄成丸子状
起锅烧油，油能没过丸子大小就行，看油面冒泡了就可以下入丸子开炸啦～
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