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潮汕|粽子(8/8)
猪肉切好加入米酒、白糖、腐乳汁腌制4小时
准备好食材,糯米先泡半小时控干水份
蒜头切细炸至金黄色捞出备用
再炒香菇
再加入煮过水后的虾米,花生,五香粉和盐(倒入炒好的蒜头还有糯米)
搅拌均匀可以试一下咸淡再调整盐
加入料
高压锅放水煮开放入粽子压25分钟