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自制(椰浆~椰丝)(
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椰子水用盆装好(备用),椰子洗干净切小条装进破壁机,加入椰子水,开打……。然后用过滤布隔渣,尽量把椰丝拧干,椰浆就出来了。
把椰丝倒进锅中,小火翻炒。这个步骤要20分钟左右,炒至椰丝干爽不结块就行,装盆摊凉(待用)
椰浆我是小火煮过的(可以加糖,个人口味),放冰箱只能两天(要尽快食用,因为没有防腐剂,纯天然)