安装App
有大肉粒的酱肉包(0/8)
准备食材: 1.白萝卜切片焯熟,再剁成小丁 2.煮好的肉切成丁(我用的前腿肉,喜欢肥点的可以用五花肉) 3.粉条是用煮肉的肉汤浆的,所以肉味浓郁 4.一根大葱,三分之一炒馅用,三分之二备用。
炒制馅料: 锅中放油,油热放入葱姜末,炒出香味后依次放入肉丁,萝卜丁,然后根据自己的口味放入老抽、生抽、五香粉、盐、胡椒粉之类的调制馅料,所有调料放好后加入少许的水开小火炒制一会,最后放入剁好的粉条。
炒好的馅料 炒好的馅料自然冷却 剩下三分之二的葱末用适量的盐腌制备用
把腌的葱末用香油拌匀,和冷却的馅料搅拌一起。
等待入锅的大包子
蒸好的包子: 因为馅料是熟的,根据包子个头大小大火蒸制10分钟左右即可
准备开吃
开吃啦