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土豆丝卷饼(2/5)
把土豆胡萝卜青瓜都去皮切丝；
把每张饺子皮都抹上油，摞一叠，用擀面杖擀薄；
上锅蒸十分钟；
把三丝下锅翻炒，加入盐和蚝油；
蒸好的面皮一张张取出，包入三丝，折四折包紧，热锅下油，煎至两面金黄即可出炉。