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#夏日撩人滋味#豆腐鱼丸子汤(4/9)
鱼肉剁成肉碎。
豆腐切成小块。
鱼肉剁好后加入一勺料酒、一勺生粉丶一勺生抽丶一个蛋清、适量胡椒粉、少许盐。朝一个方向搅拌均匀做成鱼肉丸子。
鱼丸子放锅中，稍微煎至两面金黄。
倒入适量的清水，加入生姜片和一勺料酒。大火煮开。
用勺子撇去浮沫。
加入切成小块的豆腐，转中小火煮5至10分钟。
撒上葱花加入盐和生抽调味即可。
炎炎的夏日来一碗鱼丸子豆腐汤。绝对是大日最撩人的滋味！