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人人可做的简易小粽子-粽香排骨(
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生排骨里加十克盐,再加适量的水不停地抓,大概两三分钟后洗净,排骨很干净
放入所有调料抓匀,送冰箱腌三小时以上
糯米和绿豆洗净后泡水,四小时以上,然后过滤掉水分
粽叶提前浸泡三小时以上,洗净
把粽叶底部硬的那一节剪掉,好包
卷好后压一压,把糯米馅压紧一点,冷水下锅蒸,大火后转中火蒸45-50分钟!
被糯米包裹的排骨特别鲜嫩!
一道大菜