在干净的锅里倒入面粉（我用的是老家生产会的自发面粉）加入适量的盐、再把酵母粉用温水融化后倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，再把融化的黄油，倒入一起混合搅拌，如图所示！
把面粉揉成光滑不沾手还会软的，就可以盖上盖子放去发酵了（这个我发酵了4个小时，这个时间还是可以的)。利用这空隙时间做下面的披萨馅料☞青菜
口蘑也要水煮3分钟出锅，切片装，在挤干水分，可以用厨房用纸包着用力挤干，纸湿了，再抽包着挤干（一定要挤干干哦）
再把面团用擀面棍擀平，放在要烤的烤盘里，再用叉子能成如图中的孔（因为可以防止膨胀有透气）
这是我用大概150克左右的面粉做出来的两个披萨饼底
先把烤箱预热180上下火3分钟，再把做好的披萨饼底放去烤180上下火3分钟就可以（不用烤的太过了，不然一会还要放去烤容易焦硬了）
这是烤好的披萨饼底，先用鸡蛋把周边刷一下（为的就是烤出焦黄的颜色）这一步我不记得了，所以我最后才补救的。
再撒入马苏里拉芝士碎（一定要用马苏里拉芝士，其它芝士做不出来的）
所有材料做好就是最后一步放入烤箱烤了，刚烤饼底时还有温度就没有再预热烤箱了，烤200上下火22分钟即可，烤到最后剩下 9分钟是要留意芝士是否变焦了（每个人用的烤箱不同，温度设置也不同）变焦黄色了就说明差不多了可以关了，等上3-5分钟取出来
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