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米苋卷饼(
9
/10)
准备食材,米苋去根洗净沥干待用
面粉、玉米面和水和在一起揉五分钟后,盖保鲜膜发酵(忘拍了)
米苋、香葱切碎
鸡蛋打散加一点盐炒熟
将米苋香葱碎加入油拌匀后加入盐拌匀,再和炒熟的鸡蛋、白芝麻拌匀
将面团揉五分钟后分割成两个面剂子
将面剂子擀成薄一点的圆饼,包入馅料
卷起饼的1/3两面对折包紧(不用卷圆)
电饼铛放少许油,6成热时放入卷饼,加一点水两面煎至金黄盛出
切块就可以开动啦