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烤羊肉串(5/16)
羊肉及配菜清洗干净备用。
羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。
切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。
倒入生抽。
倒入红烧酱油。
撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）
打入一个鸡蛋。
搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。
把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。
烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。
最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。
成品图。
宅家也可以吃烤串啦！
鲜嫩美味！
制作简单方便，好吃看的见！
香而不膻，超好吃！