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西红柿蛋花肉丸汤(
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两个鸡蛋打散备用,西红柿切小块(不想吃皮的可以先用热水烫一会儿去皮!) 肉馅加淀粉,加半勺盐,搅拌均匀!
水烧开,放生抽,盐,鸡精。转小火,用手抓出肉丸,用勺子放到水里!
肉丸浮起来就可以放西红柿,过一会再把鸡蛋倒进去,鸡蛋熟了就可以放葱花啦!然后出锅!