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手撕茄子(11/15)
准备四根茄子
茄子切成段
放入蒸锅中
上汽后，放入蒸锅蒸十五分钟
打开盖子
用筷子戳一下，看一下有没有熟
将茄子冷刧后，撕成长条
蒜末
小红椒
芝麻油
醋少许，生抽可以多放一点（醋和生抽的比例是：3：1）
少许盐、糖
自制辣椒酱
浇上之前调好的料汁
最后撒上葱花，淋上热油翻拌均匀就可以开吃啦（热油忘记上传图片了）