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减脂主食代餐! 蒸豆腐牛肉饼 饱腹低热量 !(0/12)
西兰花焯水
豆腐焯水去豆腥味
牛肉放进绞肉机,加淀粉,鸡蛋,盐,白胡椒粉,姜粉,蚝油,生抽
搅打成肉糜状,选择牛肉最好不要带筋的,肥肉的,选择纯瘦肉最好
把食材放在一起
抓拌均匀
把肉先团成圆形,再按煸
蒸笼铺蒸馒头纸,水开后计时蒸25-30分钟左右
装盘
另外锅中放入一点玉米油,蒜末炸香
加入适量的水,放一点蚝油,生抽调味
关火,把汁浇在蒸好的豆腐肉饼上,这样做牛肉和豆腐混合,蒸出来鲜嫩多汁,不柴,加入蒜香蚝油汁吃起来很鲜儿