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可爱的馒头(
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安琪温水调好(量我是自由放的)
把白糖倒入面粉中
加搅拌好的安琪倒入搅拌
在加水揉成面团
盖上盖子发酵成两倍大
一个小时后就好了,中间有明显蜂窝,手指戳下去,面不回弹就发好了
发发酵好的面团拿出来排气(排气就是一直揉它)
切一小块放入火腿肠卷起来
也可以放红豆
小学生做各种造型
切好的馒头放入锅中二次醒发(这一步很重要)差不多醒个10分钟左右,夏天温度高,冬天15分钟左右吧
哈哈,小学生的作品
冷水下锅,大火煮开,调中火火煮15分钟,关火在闷5分钟(这是已经煮好的,关火闷一会)
当当,小学生做的很成功