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盐焗鸡翅(9/10)
洗干净鸡中翅，我买了十只的量
对半切开
黄栀子四只弄烂
放下水泡到变色
冷水下锅煮滚后放入鸡翅焯开血水
焯好的鸡翅放入冷水中泡到凉。这样肉够Q弹
倒下一包盐焗鸡粉和鸡翅混好（建议放二包，因为我用一包吃起来的味道不是好咸像刚刚入味一样，所以加多半包或一包更好）
盖上保鲜膜冷藏一个钟，半个钟也行
倒下之前泡的黄栀子水，煮滚后倒入鸡翅中火煮六七分钟
看到时间到了，色也黄得可以了就出锅，不用煮干水，如果想要更黄就继续煮多几分钟！