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柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃！(1/6)
鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒煮15分钟，关火焖10分钟，筷子戳不出血水即可。
鸡腿捞出过凉水，撕成丝备用。
辣椒面，白芝麻，葱花，蒜末，用热油淋上。
白糖1勺，芝麻油1勺，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，搅拌均匀。
码入鸡肉丝，青瓜丝，香菜，去籽柠檬片，拌匀入味即可。
拌拌拌！