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#夏日撩人滋味#双皮奶(2/19)
准备好材料
把炼奶加入牛奶
加入淡奶
混合搅拌均匀
放入奶锅中，小火搅拌均匀，煮到微微沸腾马上离火
煮到微微沸腾马上离火
平均倒入舒芙蕾碗中
放凉慢慢冷切出一层奶皮
用筷子挡住奶皮，轻轻倒入奶锅中 要拍照没法用筷子哈 剩下少许奶和一层奶皮哈
把细砂糖加入蛋白混合搅拌均匀
第二次倒出的牛奶倒入蛋白中 混合搅拌均匀
把蛋白和牛奶混合均匀
用网筛过滤几次
用勺子轻轻倒入舒芙蕾碗中，等下再蒸开冷切再生成一层奶皮，就是所谓的双皮奶了，哈哈哈
把双皮奶放入蒸锅中
盖上盖子
大火烧开转小火煮25分钟左右
最后几分钟加入葡萄干，
好吃的双皮奶开吃哈哈哈