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不加一滴水的至尊咖喱(11/14)
准备食材
胡萝卜切片,其他的切丁,土豆丁切小一点
(从这里开始下面步骤大火)热锅倒油
油热后下鸡胸肉丁炒至断生
这时候接了个电话,步骤忘拍照了。 鸡肉断生后下洋葱炒香 洋葱炒香后下胡萝卜和土豆炒一两分钟
下番茄炒匀
(从此步骤开始小火) 倒入椰奶,量就是食材的一半
咖喱放半板,如果想味道再浓一点还可以适量再加。
先不搅拌,盖盖小火煮五分钟
把番茄中的水分煮出来,咖喱块变软后,搅拌均匀
搅拌好后盖盖,继续小火煮十分钟
十分粘稠了,香味一阵阵飘出来
放两片芝士片,倒适量番茄酱,搅拌均匀
就可以出锅啦