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夏日最爱的拌面:茭白肉丁辣酱拌面(0/11)
梅花肉或者瘦肉切丁,加少许盐(也可不加)、胡椒粉、生粉腌制几分钟,放入油锅炒至发白断生
茭白切丁
葱花蒜末爆香
放入料酒生抽老抽蚝油味精糖
放一勺黄豆酱
放一勺豆瓣酱
加入少量水,大火烧开,小火煮五分钟左右
撒葱花出锅
微辣
烧菜的 同时,煮面
拌匀