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#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲(9/14)
准备食材：鸡全腿清洗干净，剔去鸡骨，切成2厘米左右的大小。土豆胡萝卜切滚刀块、青椒切块、黑木耳提前泡发
鸡腿肉里加入一勺料酒拌匀，腌制半小时
热锅热油爆香姜片
下鸡腿肉炒至变色
下土豆和胡萝卜翻炒几分钟
加入小石窑红烧汁翻炒均匀
加入适量热水
加入黑木耳，中小火炖煮半小时
加入青椒翻炒至汤汁浓稠
色泽红润油亮
简单方便
香滑软嫩
甜而不腻
小白也能做大菜