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渐变蕾丝蛋卷(12/12)
两颗鸡蛋打入碗中，鸡蛋比较小用了两个，倒入细砂糖
倒入牛奶一起搅拌均匀
2.筛入低筋面粉
搅拌至看不见干粉成浓稠，细腻的面糊
将蛋糊平均分成3份，加入适量色素调出深浅色
装入裱花袋中备用
不粘锅中火加热，转小火从左到右画圈手法挤出面糊
用硅胶铲可以轻轻铲起就熟了
趁热用手卷成蛋卷
卷起后马上食用，放置几分钟就会回软，如果想要口感脆点，可以再次放入锅中小火来回滚至完全定型，放凉后可以密封保存
又脆又香，特别好吃
成品图