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超级无敌下饭的火锅麻婆豆腐(9/12)
热锅上油，多一点也没关系
油热了之后，加入五分之一包火锅底料
炒香它
倒入切好的朝天椒粒，洋葱，大葱继续翻炒
加适量清水或者高汤
加入适量青花椒或者红花椒翻炒
开中火煮一分钟把香味逼出来
到入豆腐根据情况是否再加一点清水或高汤
晃几下锅，不用翻面，因为用的嫩豆腐害怕铲烂，直接用铲子把汁浇上去
转小火在煮一分钟让豆腐吸收所以酱汁的香味
起锅装盘撒葱花和花椒粉，因为今天想要有汁可以淋饭上面所以没有勾芡
麻辣下饭的火锅豆腐就完成啦